Comment une alimentation méditerranéenne pendant la grossesse peut bénéficier à la santé des enfants
Avantages de l'alimentation méditerranéenne pendant la grossesse pour la santé des enfants
Partager sur Pinterest- Un régime méditerranéen met l’accent sur la consommation d’une variété de fruits et de légumes, de céréales complètes, de noix, de haricots, de protéines maigres, de poisson et d’huile d’olive.
- D’après une nouvelle étude, les enfants nés de mères qui ont suivi un régime méditerranéen pendant la grossesse ont un meilleur développement neurologique à l’âge de 2 ans.
- Les experts affirment qu’un régime méditerranéen est bénéfique pendant la grossesse, mais certains poissons riches en mercure ne doivent pas être consommés.
Un régime méditerranéen pendant la grossesse améliore significativement le développement neurologique des enfants au cours de leurs deux premières années de vie.
C’est ce que révèle une étude publiée aujourd’hui dans le journal JAMA Network Open.
Les chercheurs rapportent que les enfants nés de mères qui ont suivi un régime méditerranéen pendant la grossesse ont obtenu de meilleurs scores cognitifs et socio-émotionnels.
“L’association entre l’alimentation maternelle et le développement neurologique de la progéniture a été suggérée par plusieurs études épidémiologiques. Il a été proposé que plusieurs composants alimentaires puissent médier des changements dans le statut inflammatoire, interférant ainsi avec le développement cérébral in utero”, écrivent les auteurs de l’étude.
“Les résultats positifs de notre étude peuvent s’expliquer par l’utilisation d’un schéma alimentaire sain plutôt que par la supplémentation en un nutriment spécifique… plusieurs composants alimentaires, dont les acides gras polysaturés à longue chaîne, les acides gras monoinsaturés de l’huile d’olive extra vierge, les vitamines antioxydantes, les fibres alimentaires et les polyphénols, peuvent expliquer les effets du régime méditerranéen sur la réduction des marqueurs de stress inflammatoire et oxydatif”, ajoutent-ils.
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Détails de l’étude sur le régime méditerranéen et la grossesse
Les résultats proviennent d’une étude qui a examiné l’impact à la fois du régime méditerranéen et des réductions du stress basées sur la pleine conscience pendant la grossesse.
En tout, 1 221 grossesses entre 19 et 23 semaines de gestation ont été réparties de manière aléatoire en trois groupes.
Un groupe de participants a suivi l’intervention du régime méditerranéen, un autre a suivi l’intervention de réduction du stress basée sur la pleine conscience, et un groupe n’a reçu aucune intervention.
Les chercheurs ont rapporté que les femmes du groupe du régime méditerranéen ont suivi ce schéma alimentaire pendant environ 11 à 13 semaines. Pendant cette période, elles ont eu des visites de 30 minutes avec un nutritionniste formé une fois par mois, ainsi qu’une séance de groupe d’une heure une fois par mois.
Pendant leurs visites avec le nutritionniste, les femmes ont reçu des recettes, une liste de courses, des plans de repas et des menus quotidiens.
Les chercheurs ont évalué 626 enfants de ces participants à environ 2 ans.
Les chercheurs ont rapporté que, par rapport aux enfants dont les mères ne faisaient partie d’aucun groupe d’intervention, les enfants dont les mères suivaient le régime méditerranéen obtiennent des scores plus élevés dans les domaines cognitif et socio-émotionnel.
Le régime alimentaire maternel peut avoir un impact sur la santé des enfants
Dana Hunnes, PhD, une diététicienne clinique principale au UCLA Medical Center à Los Angeles qui n’a pas participé à l’étude, déclare que les résultats sont logiques.
“Cela ne me surprend pas. Le développement cérébral se produit en grande partie in utero et au cours des premières années de vie, il est donc logique qu’un régime très sain et anti-inflammatoire, principalement à base de plantes et riche en graisses très saines, entraîne de meilleurs résultats en termes de développement neurologique. Je pense que cela montre que les régimes sains peuvent avoir de grands effets sur la santé à long terme”, a-t-elle déclaré à Medical News Today.
Des recherches antérieures ont établi que le mode de vie maternel peut avoir un impact significatif sur la santé des bébés.
“Le bien-être et la santé prénatale sont des déterminants forts du développement neurologique futur de l’enfant et de l’adulte. Le mode de vie maternel est reconnu comme un facteur de risque potentiellement modifiable pour les résultats périnatals défavorables et le développement neurologique fœtal. Les régimes alimentaires malsains riches en matières grasses et l’obésité périconceptuelle sont associés à un développement neurologique plus faible chez la progéniture”, écrivent les auteurs de l’étude.
“Des études antérieures ont montré que le régime méditerranéen peut réduire l’incidence d’effets indésirables sur la santé, tels que les événements cardiovasculaires, le diabète, le déclin cognitif et d’autres maladies inflammatoires chez les adultes à haut risque.”
Qu’est-ce que le régime méditerranéen ?
Le régime méditerranéen met l’accent sur les légumes, les fruits et les céréales complètes, et limite la consommation de viande rouge, de produits laitiers et d’aliments hautement transformés.
“Le régime méditerranéen est riche en fruits, légumes et céréales complètes, qui sont abondants en vitamines et minéraux dont les besoins sont accrus pendant la grossesse, et qui ont également des effets antioxydants. De plus, l’accent mis sur les poissons riches en acides gras oméga-3 favorise le développement cognitif chez le nourrisson”, a déclaré Lauri Wright, PhD, présidente de l’Academy of Nutrition and Dietetics, qui n’a pas participé à l’étude, à Medical News Today.
« Une femme enceinte a des besoins accrus en protéines, calories, matières grasses et de nombreuses vitamines et minéraux pour soutenir la croissance du nourrisson », a-t-elle déclaré. « Pour répondre à ces besoins accrus, une femme devrait inclure plus de fruits et légumes, de protéines maigres, de céréales complètes et de produits laitiers, qui sont la base du régime méditerranéen. »
La nutrition pendant la grossesse
Le Collège américain des obstétriciens et gynécologues (ACOG) conseille aux femmes enceintes portant un seul fœtus d’ajouter 340 calories supplémentaires chaque jour à partir du deuxième trimestre.
Celles qui portent des jumeaux devraient ajouter 600 calories supplémentaires par jour et celles qui portent des triplés devraient manger 900 calories supplémentaires par jour.
Alors que le poisson est présent dans le régime méditerranéen, les femmes enceintes devraient éviter de manger certains types de poissons connus pour avoir des niveaux élevés de mercure, un métal qui a été lié à des malformations congénitales.
L’ACOG recommande aux femmes enceintes de ne pas manger de requin, de espadon, de macreuse noire, de marlin, de perche orange, de poisson-lion ou de thon obèse. Le thon blanc ou albacore ne devrait être limité qu’à 6 onces par semaine.
Les portions de poisson devraient être limitées à deux à trois portions de 4 onces par semaine, indique l’organisation.
L’importance des vitamines prénatales
Il est également important de consommer suffisamment de vitamines et minéraux tels que les vitamines B, C et D, le calcium, le fer, l’acide folique, la choline et les acides gras oméga-3.
« Avant tout, les femmes enceintes doivent prendre une vitamine prénatale chaque jour. Le plan alimentaire devrait inclure au moins cinq portions de fruits et légumes variés. Le plan alimentaire devrait inclure au moins trois portions de produits laitiers ou de substituts pour soutenir la santé osseuse de la mère et du bébé. Il est également important d’inclure des protéines maigres pour soutenir le développement musculaire », a déclaré Wright.
Celles qui souffrent de nausées matinales peuvent trouver utile de manger des repas plus petits et plus fréquents.
« Si vous souffrez de nausées matinales (ou toute la journée) comme je l’ai fait pendant presque neuf mois, faites de votre mieux pour consommer tous vos nutriments quand vous le pouvez », a déclaré Hunnes.
« Les femmes (et les hommes) devraient toujours viser une alimentation saine, à tout moment de leur vie, mais surtout pendant la grossesse, les femmes devraient viser à manger un régime aussi sain que possible, aussi peu transformé que possible, et toujours consulter un nutritionniste ou un obstétricien à ce sujet », a-t-elle ajouté.
