La consommation excessive d’alcool liée à une accumulation dangereuse de graisse autour du cœur et du foie

La consommation excessive d'alcool entraîne l'accumulation de graisse dangereuse autour du cœur et du foie.

Avant de vous servir un autre verre, prenez en compte cette nouvelle recherche alarmante : les gros buveurs peuvent développer de la graisse autour du cœur, ce qui peut entraîner une insuffisance cardiaque et d’autres problèmes cardiaques.

Cette graisse dite péricardique est associée à un risque accru de maladies cardiaques.

Les chercheurs ont également lié une consommation excessive d’alcool à des dépôts de graisse supplémentaires autour du foie et des reins, ce qui peut entraîner des maladies de ces organes.

“L’accumulation de graisses dans ces zones, en particulier autour du cœur, a été liée à un risque plus élevé de maladies cardiaques telles que l’insuffisance cardiaque, la fibrillation auriculaire ainsi que la maladie coronarienne, qui est la principale cause de décès chez les adultes américains”, a déclaré le chercheur principal, le Dr Richard Kazibwe, professeur adjoint de médecine interne à l’école de médecine de l’université Wake Forest à Winston-Salem, en Caroline du Nord.

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L’alcool affecte la manière dont le corps traite les graisses, a-t-il déclaré. “La consommation d’alcool est un risque connu d’obésité. Nous savons depuis le passé que l’alcool peut influencer le métabolisme. Il peut influencer les niveaux d’hormones dans le corps qui peuvent entraîner la distribution de graisse en général, mais aussi dans différentes parties du corps”, a déclaré M. Kazibwe.

C’est ainsi que la graisse se retrouve autour du cœur, mais si vous arrêtez de boire, cette graisse disparaîtra-t-elle ? Le Dr Kazibwe a déclaré que la graisse autour du foie peut diminuer si vous arrêtez de boire, mais on ne sait pas si c’est également vrai pour la graisse autour du cœur.

En conclusion, selon lui, il est clair que “la consommation d’alcool peut augmenter le risque de maladies cardiaques, sans parler des dangers de la consommation d’alcool en général qui n’ont peut-être rien à voir avec le cœur, comme le cancer”, a déclaré le Dr Kazibwe. “Boire moins est bon pour votre cœur.”

Pour l’étude, le Dr Kazibwe et ses collègues ont recueilli des données sur plus de 6 700 personnes issues de l’étude multiethnique de l’athérosclérose, une étude sur les maladies cardiaques. Les volontaires se sont identifiés comme n’ayant jamais bu, anciens buveurs, buveurs légers (moins d’une boisson alcoolisée par jour), buveurs modérés (une à deux boissons par jour), gros buveurs (plus de deux boissons par jour) ou buveurs excessifs (cinq boissons ou plus en une seule journée).

Les participants ont également passé des scanners CT afin que les chercheurs puissent observer l’accumulation de graisse autour des organes du corps, appelée graisse ectopique.

L’équipe du Dr Kazibwe a constaté que les gros buveurs et les buveurs excessifs avaient une graisse significative autour du cœur, par rapport aux personnes qui ne buvaient jamais d’alcool. Ils avaient également de la graisse autour du foie et des reins, a déclaré le Dr Kazibwe.

Les niveaux de graisse les plus faibles ont été observés chez les buveurs légers à modérés, a-t-il déclaré. Les niveaux les plus élevés de graisse ont été observés chez ceux qui buvaient de la bière ou des spiritueux par rapport aux buveurs de vin, a noté le Dr Kazibwe. Les composés bénéfiques présents dans le vin, appelés polyphénols, pourraient expliquer cette constatation, ont déclaré les chercheurs.

D’autres caractéristiques, telles que l’alimentation et l’exercice, peuvent également expliquer les bienfaits observés avec le vin, a déclaré le Dr Kazibwe. Cependant, “les buveurs de vin pourraient avoir un meilleur accès aux soins de santé et adopter un mode de vie plus sain que les non-buveurs de vin”, a-t-il noté.

Le Dr Benjamin Hirsh, directeur de la cardiologie préventive à l’hôpital Bass Heart de Northwell Health à Manhasset, dans l’État de New York, n’est pas surpris par ces résultats.

Il est d’accord que la consommation d’alcool est mauvaise pour le cœur.

L’alcool est “rempli de graisses saturées ainsi que de glucides élevés”, a déclaré le Dr Hirsh, qui n’a pas participé à l’étude. “L’alcool est le principal facteur de risque des triglycérides élevés”, un type de graisse dans le sang qui provoque un dépôt de graisse.

De plus, l’excès de graisse, appelée graisse adipeuse, est une cause d’inflammation, ce qui peut augmenter le risque d’accumulation de plaque dans les vaisseaux sanguins, a-t-il ajouté.

“Boire plus fréquemment peut entraîner une maladie cardiaque précoce, une progression de la plaque et des problèmes de foie”, a déclaré le Dr Hirsh. “Les gens devraient donc limiter leur consommation. Suivez les recommandations.”

DIAPOSITIVE

Selon les directives alimentaires pour les Américains, les hommes qui boivent modérément ne devraient pas consommer plus de deux boissons alcoolisées par jour, et les femmes ne devraient pas en avoir plus d’une par jour.

“Franchement, moins vous buvez, mieux vous vous portez d’un point de vue de santé”, a déclaré Hirsh.

Le rapport a été publié en ligne récemment dans le Journal de l’Association Américaine du Cœur.

SOURCES : Richard Kazibwe, MD, professeur adjoint, médecine interne, École de Médecine de l’Université Wake Forest, Winston-Salem, N.C.; Benjamin Hirsh, MD, directeur, cardiologie préventive, Sandra Atlas Bass Heart Hospital Northwell Health, Manhasset, N.Y.; Journal of the American Heart Association, 8 septembre 2023, en ligne