Un décès, 10 hospitalisations dans une épidémie de listériose liée aux pêches et aux prunes

Un mort et 10 personnes hospitalisées dans une épidémie de listériose causée par des pêches et des prunes

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Des pêches, des nectarines et des prunes contaminées par la Listeria ont causé un décès et hospitalisé 10 personnes qui ont été victimes d’une intoxication alimentaire dans sept états, ont déclaré les responsables fédéraux.

L’épidémie de Listeria a également entraîné un accouchement prématuré, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis. L’une des patientes hospitalisées était enceinte et a accouché prématurément à cause de sa maladie.

Le décès causé par une infection à la Listeria s’est produit en Californie, indique le CDC.

D’autres états ont signalé des cas d’intoxication alimentaire liés aux fruits à noyau contaminés par la Listeria, notamment le Colorado, le Kansas, l’Illinois, le Michigan, l’Ohio et la Floride.

L’épidémie a été attribuée à des pêches, des prunes et des nectarines entières produites par HMC Farms et vendues entre le 1er mai et le 15 novembre 2022 et 2023, déclare le CDC.

HMC Farms a émis un rappel volontaire des pêches, des prunes et des nectarines vendues dans les magasins de détail à ces périodes, a déclaré le CDC. Les fruits étaient vendus individuellement et en sacs de deux livres.

Bien que les fruits rappelés ne soient plus disponibles dans les magasins, certains consommateurs ont peut-être congelé leurs achats de fruits à la maison pour une utilisation ultérieure. Le CDC recommande aux consommateurs de vérifier leur congélateur et de jeter les fruits rappelés.

L’épidémie n’est pas liée à une autre épidémie de Salmonella liée au melon qui a été annoncée la semaine dernière.

La Listeria est la troisième cause principale de maladies d’origine alimentaire aux États-Unis, selon le CDC.

Les femmes enceintes sont 10 fois plus susceptibles de contracter une infection à la Listeria que les autres, selon le CDC, et l’infection pendant la grossesse entraîne une perte fœtale dans environ 20% des cas et la mort du nouveau-né dans 3% des cas.

D’autres personnes présentant un risque accru comprennent les personnes âgées de 65 ans et plus et les personnes ayant un système immunitaire affaibli, selon le CDC. Environ 87% des cas non liés à la grossesse nécessitent une hospitalisation et environ 1 patient sur 6 décède.

Les symptômes courants comprennent la fièvre, les douleurs musculaires et la fatigue, indique le CDC. Les symptômes apparaissent généralement dans les deux semaines suivant la consommation d’aliments contaminés par la Listeria, mais peuvent se manifester dès le même jour ou jusqu’à 10 semaines plus tard.

Les enquêteurs travaillent pour identifier d’autres produits à base de fruits pouvant être contaminés par la Listeria, déclare le CDC.

Le CDC recommande aux consommateurs de nettoyer leur réfrigérateur, leurs récipients et toutes les surfaces ayant pu entrer en contact avec les fruits rappelés. La Listeria peut survivre dans un réfrigérateur et se propager facilement à d’autres aliments et surfaces.

Plus d’informations

Les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis proposent plus d’informations sur la Listeria. La Food and Drug Administration des États-Unis propose plus d’informations sur le rappel de fruits.

SOURCE : Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis, communiqué de presse, 20 novembre 2023