Les pailles en papier ‘écologiques’ contiennent des produits chimiques PFAS nocifs
Pailles en papier contenant des produits chimiques PFAS nocifs
Les pailles en papier, censées être une alternative écologique aux plastiques, pourraient ne pas être meilleures pour l’environnement, conclut une nouvelle étude, mettant en garde contre la présence de “produits chimiques permanents” pouvant nuire à la santé humaine.
“Les pailles fabriquées à partir de matériaux d’origine végétale, tels que le papier et le bambou, sont souvent présentées comme étant plus durables et respectueuses de l’environnement que celles en plastique”, explique Thimo Groffen, chercheur et scientifique de l’environnement à l’Université d’Anvers en Belgique. “Cependant, la présence de PFAS dans ces pailles signifie que ce n’est pas nécessairement vrai.”
Pour cette étude, publiée le 24 août dans le journal Food Additives and Contaminants, Groffen et ses collègues ont testé 39 marques de pailles en différents matériaux pour détecter la présence de substances poly- et perfluoroalkylées (PFAS).
Les pailles étaient en papier, en bambou, en verre, en acier inoxydable et en plastique. Chaque paille a été soumise à deux séries de tests pour les PFAS.
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Les PFAS ont été trouvés dans 69% des pailles. Les tests ont détecté 18 types différents de PFAS.
Ces produits chimiques ont été retrouvés dans 90% des pailles en papier ; environ 80% des pailles en bambou ; 75% des pailles en plastique et 40% des marques de pailles en verre.
Aucun PFAS n’a été détecté dans aucun des cinq types de pailles en acier testés.
Le PFAS le plus couramment retrouvé était l’acide perfluorooctanoïque (PFOA), qui est interdit dans le monde entier depuis 2020.
Les tests ont également détecté l’acide trifluoroacétique (TFA) et l’acide trifluorométhanesulfonique (TFMS). Ces PFAS dits “à chaîne ultra-courte” sont très solubles dans l’eau et pourraient donc se dissoudre dans les boissons à partir des pailles, selon l’étude.
Tous ces produits peuvent présenter un risque limité pour la santé humaine car les gens n’utilisent généralement les pailles que de manière occasionnelle et les concentrations chimiques étaient faibles, ont déclaré les chercheurs. Cependant, ces produits chimiques peuvent s’accumuler dans le corps pendant des années.
“De petites quantités de PFAS, bien qu’elles ne soient pas nocives en elles-mêmes, peuvent s’ajouter à la charge chimique déjà présente dans le corps”, a déclaré Groffen dans un communiqué de presse du journal.
On ne sait pas si les pailles contenaient des PFAS pour les rendre imperméables ou en raison d’une contamination provenant du sol utilisé pour cultiver les matériaux ou de l’eau utilisée dans la fabrication.
Les PFAS sont utilisés dans de nombreux produits de la vie quotidienne, notamment les poêles antiadhésives et les vêtements d’extérieur. Ils rendent ces articles résistants à l’eau, à la chaleur et aux taches, mais se décomposent très lentement au fil du temps et peuvent persister dans l’environnement pendant des milliers d’années.
Ils sont associés à des problèmes de santé tels qu’une réponse réduite aux vaccins, un faible poids à la naissance, des problèmes de thyroïde, une augmentation du taux de cholestérol, des lésions hépatiques, un cancer du rein et un cancer des testicules.
Une étude récente aux États-Unis a également trouvé des PFAS dans des pailles à base de plantes. Alors que certains pays ont interdit les produits en plastique à usage unique, les alternatives à base de plantes sont devenues populaires.
Les chercheurs ont déclaré que la présence généralisée de PFAS dans les pailles suggère qu’ils ont été ajoutés comme revêtement imperméable.
“La présence de PFAS dans les pailles en papier et en bambou montre qu’elles ne sont pas nécessairement biodégradables”, a déclaré Groffen. “Nous n’avons détecté aucun PFAS dans les pailles en acier inoxydable, je conseillerais donc aux consommateurs d’utiliser ce type de paille – ou tout simplement d’éviter d’utiliser des pailles du tout.”
SOURCE : Food Additives and Contaminants, communiqué de presse, 24 août 2023
