Les ‘ordonnances de fruits et légumes’ pourraient-elles permettre d’économiser 40 milliards de dollars de frais médicaux chez les personnes atteintes de diabète ?
Les 'ordonnances de fruits et légumes' pourraient réduire de 40 milliards de dollars les frais médicaux des personnes atteintes de diabète.
Un tas de fruits et légumes sains pourraient être exactement ce que le médecin a prescrit.
Des groupes à but non lucratif et des agences de santé publique ont expérimenté l’idée d’une prescription de produits frais au fil des ans. Maintenant, une nouvelle étude simule ce qui se passerait si les patients atteints de diabète et de problèmes de santé liés à l’alimentation recevaient des produits frais gratuits ou à prix réduit et une éducation nutritionnelle à l’échelle nationale.
Les chercheurs, de la Friedman School of Nutrition Science and Policy de l’Université Tufts à Boston, rapportent que cela pourrait avoir des avantages significatifs pour la santé et économiser des milliards de dollars en frais de soins de santé.
« Parmi les stratégies qui peuvent améliorer la nutrition des Américains et les résultats de santé liés à l’alimentation, les preuves continuent de montrer que les prescriptions de produits frais sont une excellente option », a déclaré l’auteur principal, le Dr Dariush Mozaffarian, cardiologue et professeur de nutrition, qui lance également une initiative baptisée Food is Medicine.
- La COVID-19 aurait pu se propager entre les humains et les cerfs
- Implant de nouvelle main bionique permettant le contrôle de tous le...
- Jeûne à l’eau Est-ce sûr ? Est-ce pour vous ?
« Ces traitements innovants sont passionnants car ils peuvent non seulement améliorer la santé et réduire les dépenses de soins de santé, mais aussi réduire les inégalités en atteignant les patients les plus nécessiteux », a-t-il déclaré dans un communiqué de presse de l’université.
La simulation a prédit des avantages cliniques et financiers à rendre les fruits et légumes plus accessibles aux patients diabétiques en situation d’insécurité alimentaire, notamment des économies d’au moins 40 milliards de dollars en frais médicaux en raison de réductions nationales des maladies cardiaques.
Typiquement, les programmes de prescription de produits frais permettent à un patient atteint d’une affection liée à son alimentation de recevoir des bons ou des cartes électroniques pour des fruits et légumes gratuits ou à prix réduit qui seront livrés à son domicile ou récupérés dans une épicerie ou un marché fermier.
Les avantages à long terme de cette idée n’avaient pas été étudiés auparavant, selon cette étude. Cette étude a estimé qu’un programme national de prescription de produits frais pour les personnes âgées de 40 à 79 ans atteintes de diabète et en situation d’insécurité alimentaire pourrait prévenir 296 000 cas de maladies cardiovasculaires, telles que des crises cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
En plus d’économiser près de 40 milliards de dollars en dépenses de soins de santé, cette stratégie pourrait également économiser 4,8 milliards de dollars en coûts de productivité perdus.
« Lorsque nous avons examiné différents sous-groupes d’Américains, nous avons constaté des avantages assez similaires en fonction de l’assurance, de la race et de l’origine ethnique », a déclaré le premier auteur Lu Wang, chercheur postdoctoral à la Friedman School. « Ces résultats suggèrent qu’une initiative nationale de prescription de produits frais pourrait bénéficier à tous les Américains, soulignant le potentiel des stratégies de Food is Medicine pour atténuer les inégalités de santé causées par l’insécurité alimentaire et les maladies liées à l’alimentation. »
L’équipe de la Friedman School a regroupé des études de 20 initiatives à plus petite échelle et des ensembles de données représentatifs à l’échelle nationale pour effectuer cette simulation. On a supposé que tous les adultes américains âgés de 40 à 79 ans atteints de diabète et en situation d’insécurité alimentaire augmenteraient leur consommation de fruits et légumes d’une moyenne de 0,8 portion par jour. Cela équivaut à peu près à une petite pomme. On a également présumé des réductions attendues de leur pression artérielle et de leur indice de masse corporelle (une mesure de la graisse corporelle basée sur la taille et le poids).
« Un programme national pourrait être mis en œuvre en incluant les prescriptions de produits frais en tant que prestation de soins de santé couverte, ce qui est déjà testé par plusieurs États dans le cadre des dérogations Medicaid de la section 1115 ainsi que par des payeurs de soins de santé privés », a déclaré Mozaffarian. « Nos nouvelles découvertes aident à informer la mise en œuvre, l’évaluation et la mise à l’échelle de ces programmes à travers les États-Unis. »
Les résultats ont récemment été publiés en ligne dans le Journal of the American Heart Association.
Plus d’informations
L’American Diabetes Association en sait plus sur le diabète et l’insécurité alimentaire.
SOURCE : Tufts University, communiqué de presse, 7 juillet 2023
