La Californie devient le premier état à interdire quatre additifs dans les aliments.

La Californie devient le premier État à bannir quatre additifs de l'alimentation.

Image d'actualité : La Californie devient le premier État à interdire quatre additifs dans les aliments

MERCREDI 11 octobre 2023 (HealthDay News) – La Californie est devenue le premier État à interdire quatre produits chimiques couramment ajoutés aux aliments et associés à des problèmes de santé.

Bien que la loi, signée par le gouverneur Gavin Newsom, n’interdise les additifs que dans son État, il est possible que les produits chimiques soient retirés des produits à travers le pays, selon NBC News.

Les produits chimiques concernés sont le colorant rouge n° 3, le bromate de potassium, l’huile végétale bromée et le propylparabène. Ces quatre substances sont actuellement approuvées par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, mais elles sont illégales dans l’Union européenne et dans certaines autres parties du monde, a rapporté NBC News.

“Les additifs concernés par cette loi sont déjà interdits dans divers autres pays”, a déclaré Newsom dans un communiqué. “La signature de cette loi constitue une avancée positive concernant ces quatre additifs alimentaires jusqu’à ce que la Food and Drug Administration des États-Unis réexamine et établisse des niveaux de sécurité nationaux mis à jour pour ces additifs.”

Le projet de loi a été introduit par le député Jesse Gabriel avec le député Buffy Wicks.

Gabriel a déclaré que la loi n’éliminera pas les aliments dans lesquels ces additifs sont généralement utilisés – allant des sodas à l’orange aux pains à hamburger et aux bonbons – mais que les fabricants devront apporter des modifications “très mineures” aux ingrédients.

“Nous sommes convaincus que les consommateurs pourront toujours profiter de tous les produits que nous connaissons et aimons ici aux États-Unis, mais sans ces produits chimiques nocifs”, a déclaré Gabriel à NBC News.

La loi entrera en vigueur en 2027, selon NBC News.

Cela laisse aux marques le temps de réviser les recettes et d'”établir des niveaux de sécurité nationaux mis à jour pour ces additifs” jusqu’à ce que la FDA apporte des modifications, a déclaré Newsom.

“L’État prend des mesures pour protéger les personnes”, a déclaré Gabriel.

L’Environmental Working Group, un organisme de recherche et de défense de la santé, a déclaré que les fabricants sont susceptibles de remplacer ces ingrédients dans environ 12 000 produits à travers le pays, selon NBC News.

L’agence continue de soutenir l’utilisation de ces ingrédients dans les aliments, bien qu’elle travaille sur une règle proposée visant à retirer l’autorisation d’utilisation de l’huile végétale bromée, selon un porte-parole de la FDA.

Le porte-parole a déclaré à NBC News que l’agence “évalue et réglemente les ingrédients ajoutés aux aliments pour s’assurer que l’utilisation autorisée de ces ingrédients est sûre”.

Gabriel a souligné que les changements de règles peuvent prendre des années.

“Le premier objectif est de protéger les enfants, les familles et les consommateurs de l’État de Californie”, a-t-il déclaré. “Mais un objectif secondaire était de faire passer un message à la FDA et aux personnes de Washington, D.C., sur la gravité du dysfonctionnement du processus de la FDA.”

Le colorant rouge est utilisé pour colorer les aliments. Le bromate de potassium est ajouté à la farine pour faire lever le pain. L’huile végétale bromée est un émulsifiant utilisé dans les boissons aux agrumes. Le propylparabène est un conservateur.

Les produits chimiques sont associés à des problèmes de comportement chez les enfants, au cancer chez les animaux de laboratoire, à des problèmes de reproduction chez les animaux et à des perturbations endocriniennes, selon NBC News.

L’Association nationale des confiseurs, une association professionnelle des fabricants de bonbons, s’est prononcée contre le projet de loi.

“L’approbation de ce projet de loi par le gouverneur Newsom sapera la confiance des consommateurs et créera de la confusion en matière de sécurité alimentaire”, a déclaré le groupe dans un communiqué. “Cette loi remplace un système national uniforme de sécurité alimentaire par une série d’exigences étatiques incohérentes créées par un acte législatif qui augmentera les coûts alimentaires.”

Plus d’informations

La Bibliothèque nationale de médecine propose davantage d’informations sur les additifs alimentaires.

SOURCE : NBC News