Les personnes présentant un risque élevé de maladies cardiaques pourraient bénéficier de la consommation de maquereau et de thon.

Les individus exposés à un haut risque de maladies cardiaques pourraient tirer avantage de l'ajout de maquereau et de thon à leur alimentation.

Image d'actualité : Les personnes présentant un risque élevé de maladie cardiaque peuvent tirer profit de la consommation de maquereau et de thon

Les personnes ayant des antécédents familiaux de maladie cardiaque pourraient bénéficier d’une consommation accrue de poissons gras tels que le saumon, le maquereau, le hareng et les sardines, selon une nouvelle étude.

Les poissons gras contiennent des niveaux élevés d’acides gras oméga-3, qui ne peuvent pas être produits par le corps et doivent être obtenus via l’alimentation.

Le risque de maladie cardiaque des personnes était augmenté de plus de 40% si elles présentaient des faibles niveaux d’acides gras oméga-3 en plus d’antécédents familiaux de problèmes cardiaques, a conclu une vaste étude internationale.

Cependant, si une personne a des niveaux adéquats d’acides gras oméga-3, l’historique familial de problèmes cardiaques ne faisait augmenter le risque que de 25%.

Les résultats montrent que de bonnes habitudes peuvent surmonter le risque génétique dans certains cas, ont déclaré les chercheurs.

“L’étude suggère que les personnes ayant des antécédents familiaux de maladies cardiovasculaires ont plus à gagner à consommer davantage de poissons gras que les autres”, a déclaré la principale chercheuse Karin Leander, professeure associée en épidémiologie à l’Institut Karolinska en Suède.

Les acides gras oméga-3 sont liés à un système immunitaire plus fort, à une réduction de l’inflammation, à une baisse de la tension artérielle et à une amélioration du taux de cholestérol, selon l’American Heart Association.

Pour l’étude, Leander et ses collègues ont regroupé les données de plus de 40 000 personnes, dont près de 8 000 ont développé des problèmes cardiaques tels que l’angine instable, l’infarctus du myocarde, l’arrêt cardiaque et l’accident vasculaire cérébral.

Les niveaux d’acides gras oméga-3 ont été mesurés chez tous les participants à l’étude. Ces niveaux constituent une mesure fiable de l’apport alimentaire en poissons gras d’une personne, plus fiable que les données auto-déclarées sur leur alimentation, a déclaré Leander.

“Le fait que les mesures des acides gras dans le sang et les tissus soient objectives, par opposition aux données auto-déclarées sur les habitudes alimentaires, constitue un avantage important”, a-t-elle souligné dans un communiqué de presse de l’institut.

Les chercheurs ont analysé l’historique familial et les niveaux d’acides gras oméga-3 de chaque personne et ont constaté que les acides gras semblaient réduire le risque global de maladie cardiaque.

L’étude a été publiée le 4 décembre dans le journal Circulation.

« La maladie cardiovasculaire est en partie héréditaire, comme le montrent les études sur les jumeaux, mais il a été difficile d’identifier les gènes contrôlants », a déclaré Leander. « Une forte hypothèse est donc qu’il s’agit d’une combinaison de génétique et d’environnement. »

SOURCE : Institut Karolinska, communiqué de presse, 4 décembre 2023