Alors que l’épidémie de salmonellose s’étend, évitez les melons cantaloups si la marque est inconnue, avertit le CDC.

Face à la propagation de l'épidémie de salmonellose, il est conseillé de ne pas consommer des melons cantaloups de marque inconnue, prévient le CDC.

Les acheteurs doivent éviter tout cantaloup pré-découpé si la marque est inconnue, car une épidémie de salmonellose liée au fruit continue de s’étendre, ont averti jeudi les responsables de la santé aux États-Unis.

Dix-huit nouveaux cas ont été signalés depuis le 24 novembre, ont déclaré les Centers for Disease Control and Prevention dans une alerte sanitaire mise à jour, et la liste des magasins ayant vendu des produits rappelés s’est allongée.

Depuis le signalement initial de l’épidémie le 14 novembre, au moins deux décès, 117 cas de maladie et 61 hospitalisations dans 34 États ont été liés au cantaloup contaminé, selon le CDC.

Le nombre réel de cas est probablement beaucoup plus élevé, a indiqué l’agence, car de nombreuses personnes guérissent sans soins médicaux et ne sont pas testées pour la salmonellose. Les cas plus récents peuvent également ne pas encore être signalés.

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“Cependant, les entretiens avec les personnes malades et les résultats des laboratoires continuent de montrer que les cantaloups rendent les gens malades dans le cadre de cette épidémie”, a déclaré l’agence. “[Le] CDC est préoccupé par cette épidémie car les maladies sont graves, avec plus de la moitié des patients hospitalisés, et des personnes dans des établissements de soins de longue durée et des centres de garde d’enfants sont tombées malades.”

Le CDC a également déclaré que le rappel inclut désormais des cantaloups pré-découpés vendus dans les grandes épiceries Kroger, Trader Joe’s et Sprouts Farmers Market.

Les consommateurs doivent également s’abstenir d’acheter des cantaloups pré-découpés vendus chez Aldi, Kwik Trip, Freshness Guaranteed, RaceTrac, Vinyard et Bix Produce, a ajouté l’agence. Pendant ce temps, les consommateurs doivent continuer à éviter les cantaloups entiers vendus sous les marques Malichita ou Rudy.

Le CDC a conseillé aux personnes de soit jeter les fruits rappelés, soit les retourner au magasin pour obtenir un remboursement. Ensuite, laver tout ce qui a touché les fruits rappelés.

La salmonellose provoque des diarrhées, de la fièvre et des crampes d’estomac dans la plupart des cas, avec des symptômes qui apparaissent de six heures à six jours après avoir consommé des aliments contaminés, a déclaré le CDC.

Contactez immédiatement votre médecin si vous présentez l’un de ces symptômes graves de salmonellose :

• Diarrhée et une fièvre supérieure à 102°

• Diarrhée pendant plus de trois jours sans amélioration

• Diarrhée sanguinolente

• Tellement de vomissements que vous ne pouvez pas garder les liquides

• Pas beaucoup d’urine

• Bouche et gorge sèches

• Vertiges en se levant

Plus d’informations

Le CDC en sait plus sur la salmonellose.

SOURCE : Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis, communiqué de presse, 30 novembre 2023

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