Trop de sel pourrait augmenter vos chances de diabète

Trop de sel pourrait accroître vos risques de diabète

Image d'actualité : Trop de sel pourrait augmenter vos chances de diabète

Reposez le salière – surtout si vous êtes à risque de diabète de type 2.

Alors que cette condition nous amène à penser qu’il faut éviter le sucre, une nouvelle étude la lie à une consommation fréquente de sel.

« Nous savons déjà que limiter le sel peut réduire le risque de maladies cardiovasculaires et d’ hypertension, mais cette étude montre pour la première fois que retirer le salière de la table peut également aider à prévenir le diabète de type 2 », a déclaré l’auteur principal de l’étude, le Dr Lu Qi. Il est président et professeur à l’École de santé publique et de médecine tropicale de l’université Tulane à La Nouvelle-Orléans.

« Ce n’est pas un changement difficile à faire, mais cela pourrait avoir un impact énorme sur votre santé », a déclaré Qi dans un communiqué de presse de l’université.

Pour mieux comprendre le lien, les chercheurs ont enquêté auprès de plus de 400 000 adultes inscrits à la UK Biobank sur leur consommation de sel.

Pendant près de 12 ans en moyenne, l’équipe de recherche a observé plus de 13 000 cas de développement du diabète de type 2.

Comparés à ceux qui utilisaient « jamais » ou « rarement » du sel, les participants qui ajoutaient du sel « parfois », « habituellement » ou « toujours » présentaient respectivement un risque plus élevé de 13 %, 20 % et 39 % de développer un diabète de type 2, selon l’étude.

Pourquoi une consommation élevée de sel aurait cet impact n’est pas entièrement compris.

Qi pense que le sel encourage les gens à manger des portions plus importantes, ce qui augmente ensuite les chances de développer des facteurs de risque tels que l’ obésité et l’inflammation.

L’étude a également montré une association entre une consommation fréquente de sel, un indice de masse corporelle plus élevé et un rapport taille-hanches supérieur.

La prochaine étape est un essai clinique contrôlant la quantité de sel que les participants consomment et observant les effets.

Pour l’instant, il n’est jamais trop tôt pour chercher des façons pauvres en sodium d’assaisonner vos aliments préférés, a suggéré Qi.

Ceci est particulièrement un bon conseil pour ceux qui sont à risque de diabète, y compris toute personne ayant un prédiabète, des antécédents de diabète gestationnel ou un mode de vie sédentaire (activité physique moins de trois fois par semaine). Si vous êtes en surpoids, avez 45 ans ou plus ou avez des antécédents familiaux de diabète, votre risque est également accru.

Les résultats ont été publiés le 1er novembre dans les Proceedings de la Mayo Clinic.

SOURCE : Tulane University, communiqué de presse, 1er novembre 2023