Les faibles niveaux de vitamine K pourraient-ils avoir un impact sur la santé pulmonaire?
Impact de la vitamine K sur la santé pulmonaire?
Partager sur Pinterest- Les poumons sont essentiels à la survie du corps et de nombreux facteurs peuvent influencer leur capacité à fonctionner.
- Les résultats d’une étude récente indiquent que les personnes ayant des niveaux plus faibles de vitamine K peuvent présenter un risque plus élevé de diminution de la fonction pulmonaire et sont plus susceptibles de signaler des affections ayant un impact sur la respiration.
- Les personnes peuvent augmenter leurs niveaux de vitamine K en consommant davantage d’aliments riches en vitamine K, tels que les légumes à feuilles vertes et le foie de boeuf, et en consultant des professionnels pour obtenir des conseils appropriés.
Une étude récente a examiné comment les niveaux de vitamine K dans le corps peuvent influencer la fonction pulmonaire et a constaté que des niveaux faibles peuvent avoir un impact négatif sur la santé respiratoire, augmentant ainsi le risque de développer des affections pulmonaires.
Pour l’étude, les chercheurs ont examiné les niveaux d’un biomarqueur spécifique en tant qu’indicateur des niveaux de vitamine K.
Les participants ayant des niveaux de vitamine K plus faibles présentaient un risque plus élevé de mesures de la fonction pulmonaire médiocres. Ils présentaient également un risque plus élevé de signaler une maladie pulmonaire obstructive chronique, de l’asthme et des sifflements.
L’étude est publiée dans ERJ Open Research.
Comment les niveaux de vitamine K influencent-ils les poumons ?
Une des fonctions principales de la vitamine K est d’aider à la coagulation sanguine appropriée dans le corps. Cependant, les chercheurs de cette étude souhaitaient examiner de manière plus approfondie comment la vitamine K influence la fonction pulmonaire.
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L’étude était une étude transversale de la population générale. Elle incluait un peu plus de 4 000 participants.
Pour examiner les niveaux de vitamine K dans le corps, ils ont utilisé une méthode indirecte.
Une protéine spécifique appelée protéine Gla de la matrice (MGP) peut aider à arrêter la calcification des tissus pulmonaires. Cette protéine dépend de la vitamine K pour son activation. La forme inactive de cette protéine, la MGP déphosphorylée-décarboxylée (dp-ucMGP), est un indicateur des niveaux de vitamine K. Des niveaux plus élevés dans le plasma du corps indiquent un niveau de vitamine K plus faible.
L’étude a révélé que des niveaux de vitamine K plus faibles étaient associés à une fonction pulmonaire médiocre, selon deux mesures de la fonction pulmonaire : la capacité vitale forcée et le volume expiratoire forcé. Les chercheurs n’ont pas trouvé d’association entre les niveaux de vitamine K et l’obstruction des voies respiratoires.
Ils ont également constaté que des niveaux de vitamine K plus faibles étaient associés à un risque accru de signaler une maladie pulmonaire obstructive chronique, de l’asthme et des sifflements.
La recherche met en évidence comment la vitamine K peut influencer la fonction pulmonaire et comment des niveaux bas peuvent contribuer à certains problèmes respiratoires.
L’auteur de l’étude, le Dr Torkil Jespersen, a expliqué certains points forts de la recherche à MNT :
« Il y a eu récemment un intérêt croissant pour la vitamine K au-delà de son rôle dans la coagulation. Peu d’études se sont concentrées sur la vitamine K et les maladies pulmonaires, et la plupart d’entre elles se sont concentrées sur des groupes de patients plus restreints. Nous souhaitions explorer le sujet dans une population générale plus large, car cela pourrait avoir une grande importance pour les recommandations en matière d’alimentation et de compléments alimentaires tant pour les groupes de patients atteints de maladies pulmonaires que pour le grand public. »
« L’étude a révélé que les participants ayant un statut de vitamine K inférieur avaient une fonction pulmonaire médiocre et signalaient plus fréquemment de l’asthme ou une maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC). » – Dr. Torkil Jespersen
Limitations de l’étude et recherches futures
Cette recherche présentait certaines limites. Tout d’abord, elle ne peut pas prouver que des niveaux bas de vitamine K causent certaines affections pulmonaires ou une diminution de la fonction pulmonaire.
Les chercheurs n’avaient pas d’informations sur l’apport alimentaire des participants ou sur leur consommation de compléments alimentaires contenant de la vitamine K. Un certain niveau de non-réponses et de faible participation a pu influencer les résultats de l’étude.
Des données manquaient, par exemple, seuls 3 169 participants avaient des mesures de la fonction pulmonaire. L’étude n’incluait également que des participants d’un seul pays, le Danemark, et d’une seule région, la partie occidentale du Grand Copenhague, et la plupart des participants étaient caucasiens. Des études futures pourraient inclure une plus grande diversité.
L’étude s’est également basée sur l’auto-déclaration de problèmes respiratoires spécifiques, et l’auto-déclaration ne représente pas toujours une représentation précise de la santé d’une personne.
Rick Miller, diététicien à l’Hôpital King Edward VII à Londres, au Royaume-Uni, et co-directeur de Miller & Everton, un service leader en termes de santé masculine, de composition corporelle et de performance, a noté que nous ne pouvons obtenir qu’une certaine quantité d’informations à partir d’une étude transversale comme celle-ci.
Il a expliqué que “cette étude est transversale, nous ne pouvons donc pas tirer de conclusions causales directes sur la vitamine K et les maladies pulmonaires, mais elle met en évidence une autre raison pour le grand public de se concentrer davantage sur l’obtention de cette vitamine et d’autres micronutriments essentiels qui ont des implications importantes pour la santé globale à partir de leur alimentation.”
D’autres recherches pourraient inclure la collecte de données à long terme. Le Dr Jespersen a expliqué les domaines potentiels de recherche continue :
“[Cette étude] montre la nécessité de mener des études plus approfondies sur l’éventuel bénéfice de la prise de suppléments de vitamine K pour les groupes de patients atteints de maladies pulmonaires et la population générale.”
“Les études futures devraient être prospectives, c’est-à-dire qu’elles suivront le statut en vitamine K et la fonction pulmonaire des individus au fil du temps. Les études devraient également se concentrer sur l’effet des suppléments sur les maladies pulmonaires. Les auteurs de l’article mènent actuellement une étude à long terme randomisée contrôlée par placebo (InterVitaminK) sur exactement ces questions”, a-t-il ajouté.
Comment incorporer davantage de vitamine K dans son alimentation
Cette étude vient s’ajouter aux recherches sur l’importance de la vitamine K et son rôle dans le corps. Miller a expliqué un peu plus sur la vitamine K à MNT :
“La vitamine K est une vitamine liposoluble qui se présente sous trois formes : la vitamine K1, K2 et K3. Notre corps utilise la vitamine K pour former des protéines qui aident à la coagulation des plaquettes (la formation de caillots sanguins) et pour soutenir la structure de nos os. Cependant, la vitamine K est impliquée dans de nombreuses fonctions corporelles, allant du soutien d’une pression artérielle normale à la santé cognitive et peut-être à la prévention de l’insulinorésistance et à la réduction du risque de diabète de type 2.”
La vitamine K est facilement disponible dans plusieurs aliments. Certaines personnes peuvent également prendre des suppléments de vitamine K pour s’assurer d’en obtenir suffisamment dans leur alimentation. Quelques sources clés de vitamine K comprennent le chou frisé, les feuilles de chou, le brocoli et l’huile de soja.
Miller a mis en garde les personnes prenant certains médicaments tels que la warfarine de consulter leur médecin avant d’ajuster significativement leur apport en vitamine K.
Il a également donné des conseils supplémentaires pour augmenter l’apport en vitamine K aux personnes qui ne prennent pas de médicaments anticoagulants :
“Commencez par vous concentrer sur les sources alimentaires complètes de vitamine K plutôt que sur les suppléments, car la vitamine K se trouve dans une large gamme d’aliments. La forme K2 provenant d’aliments d’origine animale est préférable car elle semble avoir un effet plus direct sur la régulation des niveaux de calcium et une plus longue durée de circulation, c’est donc ce que j’insiste auprès des patients.”
“De grandes sources [de vitamine K] comprennent le foie de boeuf, y compris le pâté, le fromage suisse (semi-dur) et les œufs. Si quelqu’un ne mange pas d’aliments d’origine animale, le soja fermenté (natto) contient de la K2, tandis que l’asperge, les pois, le persil, les lentilles et certains fruits, tels que les raisins, les framboises et les myrtilles, contiennent également de la K1.” – Rick Miller, diététicien
