La Vérité sur la Prise de Poids Pendant les Vacances

La Réalité de la Prise de Poids Pendant les Vacances

Plateaux de biscuits et boîtes de popcorn varié au travail. Des fêtes chargées de desserts sucrés. Des réunions de famille avec des tables surchargées de dinde ou de jambon, toutes sortes de pommes de terre et des petits pains beurrés. Il n’y a pas moyen de l’éviter : les semaines entre Thanksgiving et le Nouvel An posent toutes sortes de défis pour quiconque essaie de maintenir un poids santé.

En réalité, les études montrent que la plupart des adultes ne prennent pas autant de poids que vous pourriez le penser pendant les vacances.

La prise de poids moyenne pendant cette période est d’environ 0,8 à moins de 2 livres, selon une revue de recherche publiée dans le Journal of Obesity.

Le problème peut commencer lorsque cette livre ou deux supplémentaires restent après les vacances et se répètent année après année. Une livre chaque décembre peut se transformer en 10 livres en une décennie.

“Les études ont également montré que les personnes qui sont déjà en surpoids et obèses prennent plus de poids que celles qui ont un poids santé. Lorsqu’on considère la prise de poids moyenne sur une année, le poids pendant les vacances est le principal contributeur à la prise de poids annuelle excessive”, explique Vanessa King, MS, diététicienne nutritionniste et porte-parole de l’Académie de nutrition et diététique.

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Alors, comment peut-on continuer à profiter de ses traditions de vacances, y compris celles liées à la nourriture, sans culpabilité ni prise de poids néfaste ?

“Ce qui importe, c’est notre état d’esprit”, déclare Mme King. “Nous ne voulons pas que notre objectif d’alimentation saine masque des habitudes alimentaires désordonnées, telles que l’élimination de groupes alimentaires ou la culpabilisation de la prise de poids”.

La nourriture est plus que du carburant et des calories, surtout à cette époque de l’année.

Grace Derocha

“La vie est courte et nous devons en profiter”, déclare Grace Derocha, MBA, diététicienne agréée et porte-parole de l’Académie de nutrition et de diététique. “La nourriture est plus que du carburant et des calories, surtout à cette époque de l’année. C’est la tradition, les souvenirs, la culture, les liens sociaux, la famille, l’amour. Au lieu de considérer les repas des fêtes comme une privation et de dire “Non”, je propose de se concentrer sur le fait d’être présent pour profiter de ce que l’on fait, y compris ce que l’on mange, tout en essayant de faire les meilleurs choix possibles”.

Les principaux conseils des diététiciens pour une alimentation saine pendant les vacances

Ne sautez pas de repas. Si vous savez que vous avez un grand dîner avec beaucoup de nourriture tentante à venir, il peut sembler judicieux de sauter le déjeuner et de “faire de la place” pour les plaisirs de la soirée. Ne le faites pas ! “Cela met votre corps en mode de famine”, dit Derocha. “Vos signaux de faim et de satisfaction sont perturbés et votre corps retient les calories. Vous voulez apprendre à votre corps à être au meilleur de sa forme, et sauter des repas n’est pas la façon d’y parvenir”.

Pratiquez la pleine conscience lors des fêtes et des dîners en famille. “Si vous restez dans la cuisine ou près de la table du buffet, il est facile de continuer à prendre des bouchées ou à vous resservir”, dit King. “Déplacez vos discussions hors de la cuisine et loin de la table. Si le repas est terminé et qu’il reste de la nourriture sur la table, emballez les restes immédiatement pour les congeler ou les emporter chez vous”.

Écoutez les signaux de faim de votre corps. “Comprendre si je suis vraiment affamé ou satisfait est une grande partie de la bataille”, dit Derocha. “Vous pouvez profiter d’un échantillon du buffet, mais cela ne signifie pas que vous devez manger tout le plateau de pommes de terre au fromage. Écoutez quand votre corps vous dit qu’il en a eu assez”.

Choisissez des options plus saines chaque fois que possible. Cela ne signifie pas renoncer à la tarte au potiron ou aux purées de pommes de terre au beurre si vous les aimez. Mais visez à ce que la majorité de votre repas soit sain. “Pensez à choisir des légumes et des versions plus crues, grillées et cuites des plats, et moins de sauce épaisse et de sauces lourdes”, dit King. “Optez pour des viandes et des protéines plus maigres qui sont grillées, cuites au four et grillées plutôt que frites ou panées”.

Faites des exceptions pour vos préférences. Y a-t-il des aliments qui sont vos traditions familiales, ou les spécialités “une fois par an” que vous n’avez pas très souvent ? “Vous devriez pouvoir en profiter sans culpabilité, sans honte ni crainte de prendre du poids”, dit Derocha.

Apportez des collations lorsque vous voyagez. Les voyages peuvent perturber une alimentation saine, avec des tentations de prendre des collations nutritionnellement désastreuses (et coûteuses !) dans les aéroports et aux pauses des autoroutes.

Dormez suffisamment. “Cela peut être particulièrement difficile pendant les fêtes, mais moins de sommeil signifie moins d’énergie, et cela signifie que nous sommes plus susceptibles de nous tourner vers des aliments réconfortants et moins riches en nutriments”, déclare King.

Bougez votre corps. Quand il fait froid dehors et que les jours sont plus courts, l’envie d’hiberner peut être forte. “Vous n’avez pas besoin d’aller à votre cours de sport habituel, mais même de petites choses comme faire des tours supplémentaires si vous faites des courses de Noël au centre commercial, ou faire une promenade en plein air après un repas copieux, peuvent être utiles”, déclare Derocha. “Marcher dehors quand il fait frais et froid peut être agréable. La nature est également un anti-stress, et le stress peut contribuer à la prise de poids.”

Pensez à long terme. Être conscient de son alimentation pendant les fêtes peut aider à contrôler la prise de poids à court terme, mais rappelez-vous de garder les choses en perspective. “Quand il s’agit de notre poids ou de tout ce qui concerne notre santé, nous pouvons surestimer ce qui va se passer en une courte période de 6 semaines et sous-estimer le pouvoir de s’engager dans un mode de vie sain à long terme”, dit King.