Le jeûne intermittent et la restriction calorique pourraient tous deux bénéficier à l’intestin
Le jeûne intermittent et la restriction calorique pourraient bénéficier à l'intestin.
Partager sur Pinterest- Le jeûne intermittent et la réduction calorique bénéficient tous deux de la diversité du microbiome.
- Les bactéries intestinales du microbiome sont importantes pour divers processus liés à la santé dans le corps, et un manque de diversité est lié à plus de maladies.
- Il existe plusieurs “zones bleues” dans le monde, dont une aux États-Unis, des régions où le taux de personnes vivant au-delà de 100 ans est extrêmement élevé.
Le jeûne intermittent et la réduction calorique sont tous deux des méthodes efficaces pour soutenir la diversité essentielle du microbiome. Une nouvelle étude de l’école de médecine de l’Université du Colorado met en évidence comment les changements dans le microbiome intestinal, induits par des interventions alimentaires, peuvent influencer la régulation des gènes et la santé globale.
Le jeûne intermittent et les régimes de réduction calorique ont un impact positif sur le microbiome, la communauté de bactéries vivant dans le système digestif d’une personne et dans tout le corps.
Les participants à l’étude, tous en surpoids ou obèses, ont reçu pour instruction de jeûner pendant 3 jours non consécutifs chaque semaine pendant un an, ou alternativement de réduire leur apport calorique régulier d’environ 34% sur la même période.
Une analyse antérieure a révélé que la diversité des bactéries intestinales dans le microbiome des individus s’était considérablement améliorée, même à seulement 3 mois dans l’étude d’un an. Des améliorations ont été observées pour les deux groupes – ceux qui jeûnaient et ceux qui se concentraient sur la réduction de leur apport calorique quotidien.
L’analyse suggère qu’une personne peut améliorer la diversité de son microbiome et potentiellement sa santé globale en utilisant la stratégie de perte de poids de son choix.
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La nouvelle étude confirme l’idée que des changements dans les bactéries intestinales se produisent pendant la perte de poids. Les chercheurs ont observé plusieurs associations entre l’abondance de microbes associés au métabolisme et à l’obésité et la méthylation de l’ADN, un processus par lequel la régulation des gènes est modifiée, ce qui peut potentiellement avoir un impact sur notre santé.
L’étude est publiée dans Nutrients.
Pourquoi la diversité microbienne est importante pour la santé
À l’intérieur du corps humain se trouvent environ 100 billions de cellules microbiennes symbiotiques. La plupart d’entre elles sont des bactéries, et la plupart vivent dans l’intestin supérieur et inférieur. Notre compréhension de ces organismes minuscules est encore relativement limitée. Cependant, il est clair qu’ils jouent un rôle influent dans notre santé.
Le gastro-entérologue Dr Rudolph Bedford, qui n’a pas participé à l’étude, explique : “Le microbiome intestinal intervient dans de nombreux processus différents. Il intervient dans tout processus inflammatoire se produisant dans votre corps.”
L’inflammation dans le corps a été impliquée dans de nombreux problèmes médicaux, du cancer au diabète, en passant par la démence et les maladies cardiaques.
De plus, les microbes du microbiome influencent également d’autres processus, notamment l’appétit et l’obésité.
Le Dr Bedford a déclaré :
“Vous voulez un microbiome très diversifié car plus vous avez de diversité, plus vous aurez de variété de fonctions dans différents aspects de votre corps. Vous voulez un microbiome très diversifié pour diminuer et réguler tous les mécanismes à l’intérieur de votre corps.”
La recherche confirme la valeur d’un microbiome diversifié. La diététicienne Kristin Kirkpatrick, qui n’a pas participé à l’étude, a ajouté que “la diversité microbienne a été associée à un meilleur microbiome.”
“Des études ont montré que les individus en bonne santé ont souvent un microbiote intestinal plus diversifié. Nous constatons également dans les données que plus il y a de microbes bénéfiques, plus il y a de chances d’obtenir des résultats bénéfiques pour la santé”, a déclaré Kirkpatrick.
Pourquoi le jeûne et la réduction calorique améliorent la diversité microbienne
Les chercheurs, après leur analyse antérieure, avaient commenté que le mécanisme pouvait être les bienfaits observés avec les changements de métabolisme, la perte de poids, les facteurs cardiometaboliques, ou même les améliorations des habitudes alimentaires associées aux deux types d’intervention.
Le Dr Bedford suggère une raison plus simple. “Le microbiome travaille à plein temps”, dit-il. Donc, lorsque vous jeûnez ou mangez moins, “vous le reposez, lui permettant de se repeupler, tout comme le sommeil. C’est certainement l’une des théories expliquant pourquoi vous améliorez [la diversité] avec le jeûne intermittent, ce genre de choses.”
Cependant, Kirkpatrick a mis en garde en disant que “[i]l n’y a pas d’approche unique pour tout le monde en matière de régime alimentaire, donc chaque régime individuel doit être évalué par un praticien de la santé.”
De plus, elle a conseillé que “[l]es femmes enceintes, celles qui allaitent ou quelqu’un qui lutte contre une maladie chronique devraient consulter leur médecin ou leur diététicien avant de modifier leur régime alimentaire.”
La diététicienne a également exprimé des inquiétudes quant aux régimes de jeûne et à la réduction des calories, qui pourraient causer davantage de préjudice aux personnes ayant des antécédents de troubles alimentaires.
“Les personnes ayant des antécédents de troubles alimentaires ou des troubles alimentaires actuels ne devraient pas non plus envisager le jeûne ou les approches à faible teneur en calories”, a déclaré Kirkpatrick.
Quelles sont les différentes approches du jeûne ?
Le jeûne peut être pratiqué de différentes manières. Alors que les participants à l’étude jeûnaient 3 jours par semaine, le jeûne peut également être pratiqué pendant quelques heures ou pendant plusieurs jours consécutifs.
Le Dr Bedford a noté que “[l]e problème avec le jeûne est que malheureusement, en tant qu’être humain, nous jeûnons, disons pendant 12 à 16 heures, nous rentrons chez nous et ensuite nous mangeons trop”.
Il a mis en garde contre le jeûne qui n’est pas une bonne idée pour les personnes atteintes de diabète, car le manque prolongé de nourriture entraîne des fluctuations du taux de sucre dans le sang et des niveaux d’insuline.
Les dangers de la réduction extrême des calories
Des recherches antérieures ont révélé que la réduction des calories, si elle est trop extrême, peut entraîner une augmentation des bactéries pathogènes dans l’intestin et perturber le microbiome.
Le Dr Bedford n’a pas remis en question les résultats de cette recherche. Cependant, il a suggéré que la réduction extrême des calories est une pratique peu probable.
“Je pense que c’est plus théorique : vous demandez à une personne normale de se priver de nourriture. Il faut une énorme discipline pour le faire. Donc, à moins d’être capable de faire une grève de la faim, je ne vois pas cela comme un gros problème. En 30 ans, je ne l’ai jamais vu”, nous a-t-il dit.
Obstacles à la diversité du microbiome
“Dans une société industrialisée”, a déclaré le Dr Bedford, “il y a probablement dans notre alimentation pas plus de cinq ou six animaux différents. Et en ce qui concerne les plantes, là encore, un nombre très limité de produits végétaux que nous consommons également.”
“Ajoutez à cela tous les antibiotiques que nous utilisons pour traiter nos animaux, et tous les pesticides que nous utilisons sur les plantes. Ce sont des choses qui tendent à limiter la diversité de votre microbiome car vous êtes ce que vous mangez, tout comme les bactéries”, a-t-il continué.
“En tant que gastro-entérologue, nous voyons de plus en plus de jeunes atteints de cancers du côlon, et c’est un phénomène qui est en réalité à des proportions épidémiques dans les pays développés”, a déclaré le Dr Bedford.
Il a noté l’existence des soi-disant zones bleues, des régions du monde où les gens vivent exceptionnellement longtemps. “Il y en a une à Loma Linda, en Californie, croyez-le ou non”, a-t-il dit.
Il existe une raison, a-t-il dit, pourquoi les gens vivent plus longtemps dans ces régions : “C’est parce que c’est principalement un régime à base de plantes, une diversité de régimes à base de plantes. Et cela améliore le microbiome, donc moins de maladies, moins de problèmes.”
