Un régime méditerranéen peut aider à gérer la maladie du foie gras non alcoolique
Le régime méditerranéen aide à gérer la maladie du foie gras non alcoolique.
Partager sur Pinterest- Une nouvelle étude a révélé que le café, les fibres alimentaires et un régime méditerranéen peuvent aider à gérer la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD).
- Le régime méditerranéen, riche en légumes, fruits et céréales, a un impact positif sur la santé du foie.
- Le café peut avoir des effets thérapeutiques sur la santé en général, y compris sur le foie, grâce à certains de ses composés clés.
- Les fibres alimentaires sont bénéfiques pour traiter la NAFLD en raison de leur association avec une diminution de l’obésité et la promotion de la gestion du poids.
Selon une étude publiée dans la revue Nutrients, il existe de nombreuses approches alimentaires pour aider à traiter la stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD). Les chercheurs ont notamment conclu que le café, les aliments riches en fibres et le régime méditerranéen étaient bénéfiques.
La NAFLD est la principale cause de maladie hépatique chronique et, à ce jour, il n’existe aucune méthode de traitement standard pour gérer les effets néfastes de cette pathologie. Cette étude visait à trouver une stratégie alimentaire pour améliorer la stéatose hépatique.
Les chercheurs ont effectué une recherche approfondie de données dans MEDLINE, Scopus, Web of Science et Google Scholar. Ils ont constaté qu’un régime méditerranéen hypocalorique avait un impact positif sur la NAFLD. Le café peut également aider à gérer cette maladie.
De plus, il a été démontré que le microbiome intestinal affecte la NAFLD. Par conséquent, la consommation de fibres est recommandée.
Comment l’alimentation et le mode de vie affectent le risque de NAFLD
La nutrition joue un rôle important dans la prévention du développement de la NAFLD.
- Prenez une pose le yoga aide les patients atteints d’insuffi...
- Est-ce que le sucralose est le substitut de sucre le plus sain ? Ce...
- Les perles d’eau peuvent se dilater à l’intérieur du co...
« Les télomères sont constitués de copies de six répétitions de bases qui se trouvent aux extrémités des chromosomes et sont importants pour protéger les extrémités des chromosomes », a déclaré le Dr Bubu Banini, professeur adjoint de médecine à l’École de médecine de Yale, qui n’a pas participé à cette recherche, à Medical News Today.
De saines habitudes de vie peuvent également retarder l’apparition ou prévenir la NAFLD.
Le Dr Banini a expliqué :
« La longueur des télomères diminue après chaque division cellulaire. Lorsque les télomères deviennent excessivement courts, un programme est activé dans la cellule qui entraîne la mort cellulaire. Des facteurs sains du mode de vie, tels qu’un IMC plus bas et plus d’exercice, qui sont les principes de la prise en charge de la NAFLD, sont associés à une meilleure santé des télomères. »
Pourquoi un régime méditerranéen peut aider dans la NAFLD
Suivre un régime axé sur des aliments frais et entiers, notamment des légumes, des fruits et des céréales, peut faire une grande différence pour la santé du foie.
« Le régime méditerranéen encourage une consommation élevée de légumes, de fruits, de céréales complètes, de noix et de légumineuses, d’huile d’olive extra vierge, et une consommation modérée de poisson, de viande et de produits laitiers », explique le Dr Banini. « Ces aliments fournissent des acides gras monoinsaturés, des acides gras polyinsaturés, des antioxydants, des fibres et des protéines végétales bénéfiques pour éviter la progression de la NAFLD. »
Un régime méditerranéen est principalement composé d’aliments à base de plantes, faible en viande rouge, riche en huile d’olive et avec une consommation modérée de volaille, d’œufs et de fruits de mer.
Contrairement à un régime occidental, il est également faible en fructose, une molécule qui a été montrée pour potentialiser la pathologie de la maladie du foie gras, explique le Dr Vikas Gupta, gastro-entérologue à Yale New Haven Health, qui n’a pas participé à l’étude en cours.
Alors qu’une multitude de facteurs génétiques et environnementaux jouent un rôle important dans le développement de la maladie du foie gras, des études ont montré qu’adopter un régime méditerranéen peut réduire la quantité de graisse et l’inflammation dans le foie et peut faire partie d’un plan de traitement médical pour la maladie du foie gras, ajoute le Dr Gupta.
Les régimes riches en fibres et le développement de la NAFLD
L’association entre un régime riche en fibres et une réduction de la NAFLD semble être largement due à la réduction de l’obésité, explique le Dr Banini.
Cependant, il semble probable que les mécanismes biologiques potentiellement contributifs à cette association comprennent la régulation du microbiote intestinal par les fibres alimentaires et la production d’acides gras à chaîne courte qui réduisent les réponses inflammatoires et protègent contre la NAFLD.
« En raison de la consommation élevée d’aliments transformés et de viandes, les régimes occidentaux manquent de fibres. Une faible consommation de fibres est associée à un certain nombre de maladies. Augmenter sa consommation de fibres peut aider à réduire l’apport calorique et favoriser un microbiome intestinal sain, ce qui pourrait compenser certains des effets négatifs d’un régime occidental », explique le Dr Gupta.
Comment le café lutte-t-il contre la NAFLD ?
Plus surprenant encore est la découverte selon laquelle le café pourrait également aider à lutter contre la NAFLD. Alors, pourquoi pourrait-il être bénéfique ?
Le Dr Banini explique que « la consommation de café augmente les niveaux d’aquaporine 8, qui est impliquée dans le transport de l’eau et d’autres molécules à travers la membrane cellulaire et maintient la santé intestinale et l’homéostasie ».
Le café contient également certains composés qui pourraient avoir des effets thérapeutiques.
« Des études d’association ont démontré un effet protecteur dans la NAFLD, potentiellement en modulant le microbiome intestinal », note le Dr Gupta. « Étant donné que la consommation de café est corrélée à une diminution de la NAFLD et de la cicatrisation du foie, il est recommandé de boire jusqu’à 3 tasses par jour en l’absence de contre-indications. »
Cependant, le Dr Banini suggère de considérer les résultats de l’étude avec prudence, car elle présente des limites.
« L’étude est une revue exploratoire et ne comprend pas d’évaluation des risques de biais des études incluses, ni ne discute des bases physiopathologiques sous-jacentes des résultats des études rapportées », souligne-t-elle.
