Les acides gras oméga-3 peuvent-ils aider à protéger contre la perte auditive?
Les oméga-3 protègent-ils contre la perte auditive?
Partager sur Pinterest- L’ouïe diminue avec l’âge – environ 50% des adultes de 75 ans et plus aux États-Unis souffrent de perte auditive handicapante.
- La perte auditive liée à l’âge ne peut actuellement pas être arrêtée.
- Des chercheurs de l’Université de Guelph et de l’Université Tufts/Fatty Acid Research Institute ont trouvé un lien entre des niveaux accrus d’acides gras oméga-3 dans le sang et moins de problèmes auditifs liés à l’âge.
En vieillissant, il est courant que l’efficacité de certains de nos sens – notamment la vision, l’ouïe et le goût – diminue.
En fait, la recherche montre que le taux de perte auditive augmente avec l’âge. Aux États-Unis, environ 25% des personnes âgées de 65 à 74 ans et près de la moitié des adultes âgés de 75 ans et plus souffrent de perte auditive handicapante.
Bien que la perte auditive liée à l’âge ne puisse pas encore être arrêtée, les personnes peuvent prendre des mesures pour protéger leur ouïe, comme éviter les bruits forts et utiliser une protection auditive dans les situations bruyantes.
Maintenant, des chercheurs de l’Université de Guelph et de l’Université Tufts/Fatty Acid Research Institute ont découvert que les adultes d’âge moyen et plus âgés ayant des niveaux plus élevés de l’acide gras oméga-3 docosahexaénoïque (DHA) étaient de 8 à 20% moins susceptibles de signaler des problèmes auditifs liés à l’âge par rapport à ceux ayant des niveaux de DHA plus faibles.
Cette recherche a été récemment présentée à NUTRITION 2023, la réunion annuelle phare de l’American Society for Nutrition.
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Quel est le lien entre les oméga-3 et la perte auditive?
Le Dr Michael I. McBurney, chercheur principal à l’Institut de recherche sur les acides gras et professeur adjoint au Département de santé humaine et de sciences nutritionnelles de l’Université de Guelph et à la Friedman School of Nutrition Science and Policy de l’Université Tufts, et auteur principal de cette étude, a déclaré à Medical News Today qu’ils ont décidé d’étudier l’effet des oméga-3 sur les problèmes auditifs liés à l’âge car ils étaient intrigués par les résultats obtenus chez les animaux montrant que le développement de l’ouïe des descendants était affecté par l’apport en oméga-3 maternel pendant la grossesse.
“Le métabolisme de la cochlée chez les animaux était affecté par les oméga-3. Une consommation plus élevée de poisson et d’oméga-3 était inversement associée à la perte auditive liée à l’âge chez les humains. Nous avons donc décidé d’explorer la relation entre les niveaux d’oméga-3 plasmatiques et la perte auditive auto-déclarée dans la cohorte UK Biobank – une très grande étude transversale.”
— Dr Michael I. McBurney, auteur principal de l’étude
Pour cette étude, le Dr McBurney et son équipe ont utilisé le statut auditif auto-déclaré et les niveaux de DHA dans le sang de plus de 100 000 personnes âgées de 40 à 69 ans de la cohorte UK Biobank.
Après analyse, les chercheurs ont constaté que les participants du quintile le plus élevé des niveaux de DHA dans le sang étaient 16% moins susceptibles de répondre “oui” à la question “Avez-vous des difficultés à entendre?” par rapport à ceux du quintile le plus bas des niveaux de DHA.
Les participants du quintile le plus élevé étaient également 11% moins susceptibles de répondre “oui” lorsqu’on leur demandait “Avez-vous des difficultés à suivre les conversations en présence de bruit de fond?” par rapport au quintile le plus bas.
Les scientifiques ont constaté que les adultes d’âge moyen et plus âgés ayant des niveaux plus élevés de DHA étaient de 8 à 20% moins susceptibles de signaler des problèmes auditifs liés à l’âge que ceux ayant des niveaux plus faibles de DHA.
“Nous avions émis l’hypothèse qu’il existerait une relation inverse entre les concentrations plasmatiques d’oméga-3 et la perte auditive ajustée en fonction de l’âge et du sexe”, a déclaré le Dr McBurney.
“Il était gratifiant de confirmer cette hypothèse, même après avoir été ajustée pour la pauvreté (indice de privation Townsend), les caractéristiques comportementales (IMC, tabagisme et consommation d’alcool) et les biomarqueurs de l’inflammation (protéine C-réactive, rapport neutrophile/lymphocyte).”
Qu’est-ce que les acides gras oméga-3?
Les acides gras oméga-3 sont un type de graisse “bonne” dont le corps a besoin pour diverses fonctions, ce qui en fait des graisses “essentielles”.
Il existe trois principaux types d’acides gras oméga-3:
- acide alpha-linolénique (ALA)
- acide eicosapentaénoïque (EPA)
- acide docosahexaénoïque (DHA)
Le corps a besoin d’acides gras oméga-3 pour :
- construire et maintenir des membranes cellulaires saines
- initier le processus de production des hormones responsables de la coagulation sanguine et du bon fonctionnement des parois artérielles
- aider à réguler la fonction génétique
Ces dernières années, de nombreuses recherches ont été menées sur les acides gras oméga-3 et leur impact sur d’autres aspects de la santé du corps, tels que la réduction de l’inflammation, l’amélioration de la santé oculaire et la protection contre la neurodégénérescence liée à l’âge.
Des études antérieures montrent également que les oméga-3 peuvent contribuer à certaines maladies, notamment les maladies cardiovasculaires, l’arthrite rhumatoïde, les maladies auto-immunes, la dépression et même certains types de cancer.
Bien que le corps ait besoin d’acides gras oméga-3, il n’est pas capable de les produire lui-même. Il doit plutôt les obtenir par le biais d’aliments riches en oméga-3 et de compléments alimentaires.
Les aliments riches en acides gras oméga-3 comprennent :
- les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les anchois, le thon et les sardines
- les noix
- les graines de lin
- les graines de chia
- les algues
- l’edamame
- certaines huiles, notamment l’huile de colza et l’huile de soja
Comment consommer davantage d’oméga-3 dans votre alimentation
Le Dr Voelker a déclaré qu’elle trouvait les recherches encourageantes, car les acides gras oméga-3 “frappent encore une fois”.
“Nous savons que les acides gras oméga-3 ont montré avoir un effet sur le cœur, le développement cérébral chez les bébés in utero, ainsi que sur les troubles cognitifs lorsque nous vieillissons”, a-t-elle expliqué. “Et maintenant, il semble y avoir un lien avec l’amélioration de l’audition ou du moins l’arrêt de la perte auditive.”
“La force de cette étude réside dans sa grande population”, a ajouté le Dr Voelker. “Les faiblesses de cette étude résident dans le fait qu’elle se base uniquement sur les déclarations des personnes concernant leur perte auditive. Il reste donc à déterminer s’il existe un lien direct ou non.”
Pour ceux qui souhaitent profiter des avantages potentiels pour la santé des oméga-3, le Dr Voelker a déclaré que l’alimentation est le meilleur moyen d’augmenter votre apport en acides gras oméga-3.
Les aliments riches en oméga-3 comprennent :
- les poissons (par exemple, le maquereau ou le saumon)
- les autres fruits de mer (par exemple, les huîtres)
- les noix et les graines (par exemple, les graines de lin, les graines de chia, les noix)
- les fèves de soja
“Pour déterminer s’il existe un lien solide entre les acides gras oméga-3 et la perte auditive, il faut réaliser un essai randomisé contrôlé par placebo utilisant des acides gras oméga-3 (pour étudier) la perte auditive à long terme chez des populations très nombreuses”, a ajouté le Dr Voelker.
Quelles sont les prochaines étapes de la recherche sur les acides gras oméga-3 ?
“Cette détermination nécessitera des essais d’intervention randomisés et contrôlés par placebo sur les oméga-3 chez l’homme”, a-t-il poursuivi. “Cependant, il existe des preuves considérables que l’état élevé en oméga-3 – les concentrations faibles en EPA+DHA – est associé à des effets positifs sur le cerveau, la vision et la fonction cardiovasculaire. Le risque de nombreuses maladies chroniques, de naissances prématurées et de mortalité toutes causes confondues est associé à une faible consommation et un faible statut en oméga-3.”
“Il est important de consommer des aliments riches en EPA+DHA et/ou d’utiliser un complément alimentaire d’oméga-3”, a ajouté le Dr McBurney.
Le Dr Eliott Kozin, spécialiste de la perte auditive à Mass Eye and Ear, qui n’a pas participé à cette recherche, a convenu que d’autres études sur ce sujet sont nécessaires.
“L’étude actuelle a examiné une association potentielle entre les niveaux sanguins d’acides gras oméga-3 et les plaintes subjectives de perte auditive. L’étude actuelle montre une association potentielle et on ne peut pas l’utiliser pour affirmer avec certitude que les acides gras oméga-3 préviennent la perte auditive. Il peut y avoir d’autres facteurs non testés qui expliquent les résultats. Par exemple, les personnes ayant des taux élevés d’acides gras oméga-3 pourraient être plus soucieuses de leur santé, et d’autres variables peuvent être directement liées à la santé auditive.”
– Dr Eliott Kozin, spécialiste de la perte auditive
« Des recherches futures à fort potentiel sont nécessaires pour mieux comprendre l’impact que l’alimentation a sur notre santé auditive », a ajouté le Dr Kozin. « L’étude actuelle apporte un soutien à ce type d’études de haute qualité axées sur la nutrition. »
