Les prébiotiques pourraient aider à la perte de poids en modifiant la réponse du cerveau à la nourriture
Les prébiotiques peuvent favoriser la perte de poids en modifiant la manière dont le cerveau réagit à l'alimentation
Partager sur Pinterest- Les prébiotiques, naturellement présents dans les aliments à base de plantes, jouent un rôle essentiel pour nourrir les bonnes bactéries intestinales et soutenir la santé globale.
- De nouvelles recherches suggèrent qu’un régime à forte dose de prébiotiques pourrait entraîner une réduction de la réponse du cerveau aux aliments riches en calories.
- Cela pourrait ouvrir la voie à des stratégies moins invasives pour la prévention et le traitement de l’obésité.
Une nouvelle étude menée par le Centre médical de l’Université de Leipzig met en lumière le lien potentiel entre les prébiotiques et la fonction cérébrale dans le contexte de l’obésité.
Selon l’étude, publiée dans le journal Gut, une consommation significative de prébiotiques dans l’alimentation est associée à une diminution de la réponse du cerveau aux signaux d’aliments riches en calories liés à la récompense.
Ces résultats pourraient impliquer une possible connexion entre la santé de l’intestin et la façon dont le cerveau prend des décisions concernant les aliments.
Améliorer les communications intestin-cerveau avec des prébiotiques
L’étude s’est concentrée sur des adultes jeunes à d’âge moyen en surpoids qui suivaient un régime typiquement occidental.
Les 59 participants ont reçu 30 grammes d’inuline, un prébiotique présent naturellement dans la racine de chicorée, chaque jour pendant deux semaines.
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Pendant les scanners IRM, les chercheurs ont montré aux participants des images d’aliments et leur ont demandé leur niveau de désir de manger ces plats. Après la session d’IRM, les chercheurs ont donné aux participants le plat qu’ils désiraient le plus et leur ont demandé de le manger.
Les chercheurs ont effectué quatre scans IRM : le premier avant de commencer le traitement prébiotique, puis après l’apport de prébiotiques, suivi d’un autre scan avant et après une phase placebo.
Pendant cette phase placebo, les chercheurs ont donné aux participants une substance ayant la même teneur en calories mais sans prébiotiques.
Lorsque les participants ont évalué des aliments riches en calories, les centres de récompense de leur cerveau ont montré une activité réduite après avoir consommé les fibres prébiotiques.
Ce changement de réponse cérébrale s’est accompagné d’une modification des types de bactéries présentes dans l’intestin.
Qu’est-ce que les prébiotiques ?
Les prébiotiques sont des fibres indigestes ou des composés présents dans les aliments à base de plantes qui nourrissent et stimulent la croissance des bonnes bactéries intestinales.
Ils jouent un rôle crucial dans le maintien d’un microbiome intestinal sain, ce qui peut avoir des effets positifs sur la santé digestive, le bien-être général, le fonctionnement immunitaire et l’absorption des nutriments.
On peut trouver ces fibres non digestibles dans des aliments tels que les oignons, les poireaux, les artichauts, le blé, les bananes, et elles sont particulièrement abondantes dans la racine de chicorée.
Ils améliorent le bien-être de l’intestin en stimulant la croissance et la fonction des bonnes bactéries intestinales.
Comment les prébiotiques peuvent affecter nos décisions concernant les aliments
Kelsey Costa, une diététicienne enregistrée et consultante en nutrition pour Consumer Health Digest, non impliquée dans cette recherche, a déclaré : “cette étude présente des preuves préliminaires convaincantes de l’influence des nutriments prébiotiques sur la prise de décision liée aux aliments, mettant en lumière le puissant lien entre le microbiome, l’intestin et le cerveau”.
“La consommation de prébiotiques en forte dose a été découverte pour atténuer la réponse du cerveau aux stimuli alimentaires riches en calories, suggérant une voie potentielle pour la gestion du poids”, a expliqué Costa.
Il a été démontré que les aliments riches en matières grasses et en sucre hyperactivent les régions du cerveau responsables des récompenses, stimulant ainsi le désir de ces aliments et favorisant la suralimentation. Cela pourrait entraîner une prise de poids malsaine et contribuer potentiellement à l’apparition de l’obésité et de complications de santé connexes telles que le diabète et les maladies cardiaques. — Kelsey Costa
Megan Hilbert, diététicienne diplômée spécialisée dans la nutrition de la santé intestinale chez Top Nutrition Coaching, qui n’a pas non plus participé à l’étude, a souligné que “ce document vient s’ajouter au corpus croissant de littérature qui confirme davantage la connexion entre notre cerveau et l’intestin, connue sous le nom d’axe intestin-cerveau”.
“Des études sur les animaux ont montré que les prébiotiques et les probiotiques peuvent modifier nos envies, notre métabolisme et notre bien-être mental, alors voir des résultats comme ceux-ci dans la littérature humaine est une étape importante pour comprendre comment nous pouvons moduler l’intestin et améliorer la santé humaine”, a expliqué Hilbert.
L’impact des bactéries intestinales sur la réponse du cerveau aux calories élevées
Les résultats de cette étude, obtenus grâce à une imagerie cérébrale avancée, à l’examen des bactéries intestinales à l’aide de séquençage de nouvelle génération et à l’analyse des processus métaboliques potentiels, indiquent que les changements dans les microbes intestinaux pourraient être responsables des différences dans la manière dont le cerveau réagit aux images d’aliments riches en calories.
Les chercheurs insistent sur la nécessité de recherches supplémentaires afin d’explorer si les thérapies ciblant le microbiome pourraient offrir des méthodes moins invasives de prévention et de traitement de l’obésité.
En comprenant comment le microbiome, l’intestin et le cerveau interagissent, il pourrait être possible d’élaborer de nouvelles approches visant à encourager des comportements alimentaires plus sains chez les personnes à risque.
Costa a noté que “la suppression d’une telle hyperactivation par les fibres prébiotiques, comme le suggère l’étude, ouvre des pistes fascinantes pour la recherche future et les stratégies thérapeutiques potentielles pour la gestion du poids.”
Se sentir rassasié avec les fibres
“Ces changements ont été accompagnés de modifications significatives de la flore intestinale, en particulier une augmentation des bactéries productrices d’acides gras à chaîne courte, connues pour leurs effets bénéfiques sur la santé”, a déclaré Costa.
Cependant, Costa a noté que ces résultats étaient “préliminaires et que des études plus vastes et plus diversifiées étaient nécessaires pour confirmer et étendre ces résultats.”
Hilbert a souligné que cette recherche “contribue à confirmer ce que j’ai observé de manière anecdotique en tant que diététicienne, à savoir que lorsque les gens consomment un régime riche en fibres, ils ont tendance à avoir moins de mal à résister aux envies d’aliments riches en sucre et en matières grasses.”
“Nous avons également observé des relations causales entre les régimes riches en fibres et une consommation calorique réduite, donc ces résultats suggèrent que cela est dû à des changements dans l’activation du cerveau, ce qui est une découverte passionnante, car les connaissances antérieures portaient sur l’idée que les fibres nous rassasient uniquement en atténuant les signaux de la ghréline (hormone de la faim)”. — Megan Hilbert
En quoi cela pourrait aider le traitement et la gestion de l’obésité
Actuellement, des chercheurs mènent une étude de suivi pour étudier les effets de l’utilisation prolongée de prébiotiques à forte dose pendant six mois sur les habitudes alimentaires, la fonction cérébrale et le poids corporel chez les personnes en surpoids ou obèses.
Costa a déclaré qu’elle pensait que les résultats étaient prometteurs pour le traitement de l’obésité.
“Alors que les taux d’obésité continuent d’augmenter dans le monde, il est essentiel de trouver des moyens efficaces et durables de gérer le poids. Les résultats de cette étude, bien que préliminaires, offrent de l’espoir pour ceux qui luttent contre la gestion du poids”, a-t-elle expliqué.
“[L’étude] met en évidence le rôle de l’alimentation, en particulier de la prise de fibres prébiotiques, dans la modulation de la fonction cérébrale et de la prise de décision liée à l’alimentation. En ciblant le microbiome intestinal par le biais d’interventions alimentaires, nous pourrions être en mesure de moduler la fonction cérébrale et de rendre finalement plus facile la résistance à la tentation d’aliments riches en calories et ultra-transformés.”— Kelsey Costa
Dois-je prendre des suppléments d’inuline pour perdre du poids?
Hilbert a noté que “cette étude peut contribuer aux efforts de santé publique visant à augmenter les fibres prébiotiques dans l’alimentation américaine”.
Cependant, elle a également noté qu’elle aimerait voir si les mêmes résultats peuvent être obtenus en ajoutant plus de fibres à l’alimentation plutôt qu’en les prenant sous forme de suppléments.
“Bien qu’un supplément ait été utilisé dans cette étude particulière, j’aimerais voir une comparaison lorsqu’on consomme 30 g de fibres produisant des acides gras à chaîne courte dans le cadre d’un régime alimentaire complet”, a déclaré Hilbert.
« Étant donné que les résultats ne montrent pas de différences significatives dans la régulation du glucose sanguin, il serait intéressant de voir si les résultats changent lorsque davantage d’aliments complets sont incorporés dans le régime des participants », a-t-elle ajouté.
« Pour les personnes souhaitant apporter des changements en fonction de cette étude, prendre une poudre à base d’inuline est une option sur laquelle elles pourraient discuter avec leur médecin ou leur diététicien. Je conseillerais également de manger davantage d’aliments riches en fibres et de se concentrer sur ceux qui contiennent des prébiotiques produisant des SCFA, comme les bananes, les asperges, les produits à base de blé, l’ail, les poireaux, etc. » — Megan Hilbert
